Junyouの隠れ家

【自家製歴7年】臭い!黒にんにくの激臭を防ぐ我が家の対策

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食べて美味しく、健康にもいいと評判の黒にんにく。家庭でも炊飯器(電子ジャー)があれば作れるのだが、そこで問題になるのが強烈な「にんにく臭」。何も「臭い対策」をせずに自宅で黒にんにくを作ると、マジでえらい目に遭うことに。7年間自家製黒にんにくを作り続けた我が家でも、初めて挑戦した時には激臭の洗礼を受けた。家じゅうが1週間近くにんにく臭くなったもの(マジで臭い)。そこで我が家で行った臭い対策を紹介しまし...